Essa receita é bem fácil e rápida de fazer.
Ingredientes:
500g de macarrão
1 ramo de cebolinha e cheiro verde
2 dentes de alho
Noz moscada ralada
Páprica
300g de Bacon
200g de Lombo canadense (pode ser substituído por presunto)
Molho Shoyo
3 caixas de creme de leite
1 Cebola
Sal à gosto
Azeite
Preparo:
Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente. Enquanto isso, pique a cebolinha, o cheiro verde e a cebola em pequenos pedaços. Pique o bacon e o lombo canadense em cubos. Reserve.
Soque o dente de alho e frite-o em 2 colheres de sopa de azeite junto o bacon e o lombo. Quando estiverem dourados, acrescente o creme de leite. Misture e adicione 1 colher de sopa de molho shoyo.
Logo em seguida, adicione a cebola e a cebolinha com cheiro verde. Misture e acrescente a páprica e noz moscada à gosto (cuidado pra não apimentar demais com a páprica). Deixe ferver durante uns cinco minutos.
À essa altura, o macarrão já vai estar cozido (o tempo médio é de 7 minutos). Escorra-o, e coloque uma colher de sopa de manteiga e azeite à gosto.
Para servir, coloque o macarrão no prato e o molho por cima. Voilá! Beba com um pouquinho de vinho... =P
Pode ser colocado um pouco de queijo parmesão ralado por cima (mas não aquele de saquinho, hein!).
O mais legal dessa receita é que quase tudo pode ser substituído! É só seguir esta base do creme de leite. Já fiz outros usando outros ingredientes (presunto, requeijão, orégano, pimenta do reino). E você faz com o macarrão que preferir (fettuccine, talharim, etc).
E vocês, curtem macarrão? :) Quem fizer a receita manda uma foto pra gente!
Beijos, Ju
